Stock adalah jumlah barang yang tersedia untuk digunakan, diproses, dijual, atau didistribusikan pada suatu waktu. Dalam konteks bisnis, istilah ini sering diterjemahkan sebagai stok atau persediaan. Data stock membantu perusahaan menentukan apakah pesanan dapat dipenuhi dan kapan pengadaan perlu dilakukan.
Stock tidak hanya dilihat dari angka total. Perusahaan perlu mengetahui jenis, kondisi, batch, lokasi, serta status ketersediaannya. Barang yang tercatat ada tetapi rusak, ditahan, atau berada di lokasi yang salah belum tentu dapat digunakan untuk memenuhi permintaan.
Apa Itu Stock dalam Konteks Bisnis dan Logistik?
Dalam bisnis, stock merupakan barang yang dikuasai perusahaan untuk mendukung penjualan atau operasi. Dalam logistik, perhatian utamanya adalah bagaimana barang diterima, disimpan, dihitung, dipindahkan, dan dikirim tanpa kehilangan visibilitas.
Stock menjadi penghubung antara permintaan dan pasokan. Persediaan yang cukup membantu perusahaan melayani pelanggan ketika barang belum dapat diproduksi atau didatangkan secara instan. Namun, setiap unit juga mengikat modal dan memerlukan ruang, penanganan, serta pengendalian.
Karena itu, tujuan pengelolaan stock bukan menumpuk sebanyak mungkin. Perusahaan perlu menjaga jumlah yang memadai berdasarkan pola permintaan, lead time, risiko pasokan, dan target layanan.
Satu angka stock juga perlu memiliki waktu pengambilan data. Catatan pukul pagi dapat berbeda setelah receiving dan pengiriman berlangsung. Dashboard yang tidak menunjukkan waktu pembaruan dapat membuat tim penjualan menjanjikan barang yang sebenarnya sudah dialokasikan.
Baca Juga: Pengertian Stock Keeper dan Tugasnya di Gudang
Apa Perbedaan Stock dengan Inventory dan Supply?
Dalam percakapan sehari-hari, stock dan inventory sering dianggap sama. Untuk membedakan artikel ini, stock difokuskan pada kuantitas barang yang tersedia pada satu titik waktu, khususnya barang yang dapat digunakan atau dijual. Inventory memiliki cakupan lebih luas karena dapat mencakup bahan baku, barang dalam proses, barang jadi, serta perlengkapan operasi.
Supply berarti pasokan atau sumber barang yang tersedia dari pemasok dan jaringan pengadaan. Supply belum tentu sudah berada di gudang perusahaan. Barang yang masih dalam perjalanan merupakan bagian dari pasokan, tetapi statusnya perlu dibedakan dari on-hand stock.
Pemisahan definisi membantu laporan lebih jelas. Perusahaan dapat membedakan on-hand, available, allocated, damaged, dan in-transit agar keputusan tidak hanya berdasarkan satu angka total.
Barang konsinyasi dan barang milik pelanggan juga perlu diberi status terpisah. Secara fisik barang berada di gudang, tetapi kepemilikannya mungkin bukan milik operator. Penggabungan tanpa penanda dapat memicu kesalahan laporan keuangan dan pemenuhan pesanan.
Apa Saja Jenis Stock Berdasarkan Tahap Produksi?
Di dalam bidang produksi, stock dibagi berdasarkan jenisnya masing-masing. Berikut stock berdasarkan tahap produksi.
Bahan Baku
Klasifikasi stock menunjukkan posisi barang dalam alur produksi dan pemenuhan permintaan. Bahan baku adalah material yang digunakan untuk menghasilkan produk. Ketersediaannya perlu diselaraskan dengan jadwal produksi dan lead time pemasok. Kekurangan bahan kritis dapat menghentikan lini produksi meskipun bahan lainnya masih banyak.
Barang Setengah Jadi
Barang setengah jadi atau work-in-process telah melewati sebagian proses, tetapi belum siap dijual. Stock jenis ini dapat berada di area produksi atau penyimpanan sementara. Jumlah yang terlalu besar dapat menandakan bottleneck di salah satu tahap.
Barang Jadi
Barang jadi telah selesai diproduksi dan siap dialokasikan ke pelanggan atau saluran distribusi. Pengelolaannya perlu memperhatikan permintaan wilayah, umur simpan, batch, dan kesiapan dokumen pengiriman.
Safety Stock
Safety stock merupakan cadangan untuk menghadapi variasi permintaan atau lead time. Jumlahnya tidak boleh ditentukan hanya berdasarkan intuisi. Kamu dapat mempelajari perbedaan buffer stock dan safety stock untuk memahami fungsi cadangan dengan lebih spesifik.
Baca Juga: Metode Inventory Control dalam Pengelolaan dan Tujuannya
Bagaimana Strategi Alokasi Stock di Beberapa Gudang Regional?
Kamu dapat mengatur alokasi stock antargudang melalui strategi berikut:
- Peta permintaan per wilayah. Gunakan data penjualan dan forecast untuk menentukan produk yang perlu tersedia dekat pelanggan.
- Bedakan pola produk. Barang cepat laku dapat ditempatkan di beberapa wilayah, sedangkan barang lambat laku atau bernilai tinggi bisa disentralisasi.
- Hitung biaya dan kapasitas. Pertimbangkan waktu pengiriman, ruang gudang, biaya transfer, dan risiko gangguan sebelum menyebarkan persediaan.
- Tetapkan aturan transfer. Aturan yang jelas mencegah satu lokasi menahan stok yang sebenarnya dibutuhkan gudang lain.
- Pantau perputaran persediaan. Inventory turnover perlu dilihat per SKU dan wilayah bersama faktor musim serta target layanan.
- Atur prioritas saat stok terbatas. Kamu bisa menggunakan kontrak, tanggal pesanan, margin, atau kepentingan strategis sebagai dasar alokasi yang transparan.
Menempatkan seluruh barang di satu gudang memang menyederhanakan pengendalian, tetapi dapat memperpanjang pengiriman; sebaliknya, penyebaran berlebihan meningkatkan duplikasi safety stock.
Apa Risiko Bisnis Akibat Overstock dan Stockout?
Overstock meningkatkan biaya simpan, risiko kedaluwarsa, kerusakan, serta modal yang tertahan. Barang juga dapat menjadi usang karena perubahan tren atau spesifikasi. Diskon untuk menghabiskan stok mungkin menurunkan margin.
Stockout membuat pesanan tidak dapat dipenuhi, produksi berhenti, atau pelanggan berpindah ke pilihan lain. Namun, solusi stockout bukan selalu menambah persediaan. Perusahaan dapat memperbaiki forecast, lead time, frekuensi replenishment, atau koordinasi pemasok.
Pengelolaan yang baik mencari keseimbangan antara biaya dan tingkat layanan. Lakukan cycle count atau stock opname, tetapkan status stok yang jelas, dan evaluasi parameter secara berkala.
Tindakan korektif perlu dibedakan antara masalah data dan masalah fisik. Jika stok sebenarnya ada tetapi salah lokasi, solusinya adalah penelusuran serta perbaikan transaksi. Jika barang memang tidak tersedia, tim perlu mempercepat pasokan atau mengatur ulang janji pelanggan.
Kamu juga perlu menetapkan siapa yang boleh melakukan adjustment. Setiap penyesuaian perlu memiliki alasan, bukti, dan persetujuan. Tanpa kontrol ini, angka dapat terlihat seimbang sementara penyebab kehilangan atau salah proses tidak pernah diselesaikan.
Kamu bisa menggunakan dashboard yang menampilkan umur stok dan status alokasi. Informasi tersebut membantu tim memprioritaskan barang lama, menghindari kedaluwarsa, dan melihat pesanan yang menahan stok terlalu lama.
Baca Juga: Arti Stock Opname, Cara Kerja, dan Manfaatnya
Stock yang akurat membantu perusahaan merencanakan pengiriman tanpa menjanjikan barang yang belum tersedia. Saat stok siap didistribusikan, kamu bisa mengandalkan Forwarder.ai sebagai salah satu forwarder untuk membantu merencanakan pengangkutannya, sekaligus mengeklaim voucher pengiriman kargo sesuai ketentuan.
Kirim Barang Tanpa Ribet. Semua Bisa dari Satu Platform!
Nikmati voucher hingga 200K untuk pengiriman pertamamu. Langsung berlaku dan otomatis terpotong saat checkout.
